Cuenca archivos | EL CUENCANO

Sombrero de Paja Toquilla: Un tesoro cuencano para el mundo

Aunque mundialmente conocido como "Panama Hat" debido a su comercialización masiva durante la construcción del canal, el sombrero de paja toquilla es 100% ecuatoriano. Cuenca se ha consolidado como el…

El Cuencano 24 de marzo de 2026

Cuenca

Parque Nacional Cajas: Un Laboratorio de Biodiversidad

Ubicado en la divisoria continental de aguas, el Cajas es el origen de los ríos que dan vida a Cuenca. Con más de 200 lagunas, es un ecosistema de páramo…

El Cuencano 24 de marzo de 2026

Cuenca

El Mote Pillo y la Identidad del Azuay

El mote no es solo un carbohidrato en la dieta cuencana; es el hilo conductor de nuestra historia agraria. El Mote Pillo, declarado patrimonio inmaterial, es el resultado del mestizaje…

El Cuencano 24 de marzo de 2026